來一鍋(One More Hot pot)

現在想吃火鍋真的四季也可以，而且款式之多更是不會讓人覺得乏味
像是這家位於銅鑼灣樓上店的 「來一鍋」 就分別有藥膳和海鮮火鍋套餐
可以任吃2小時30分鐘~ 還包括了白酒、紅酒任飲

店內的燈光比較暗一些。 2人座位的桌子感覺比較細一點 …
不過若未滿客，還是可以藉用一下旁邊的桌子。
四人以上有卡座，可以坐得鬆動些。
這裡醬油每位$8.5，還設有辣得來很開胃的青瓜和木耳作前菜

海鮮火鍋套餐的鍋底選擇比較多～有10款！
藥膳火鍋套餐的話則有6款 ( ´∀`) 總能找到想吃的鍋底吧!?

最後我們選了藥膳火鍋套餐的 – 人參雞鍋 ($288/位) (*˘︶˘*)
很濃的人參味道，當中還有杞子、紅棗、椎山等等的藥材
襯著吃火鍋前當然要先嚐嚐那湯吧！湯很濃鬱帶點甜味～沒想像中的甘苦
雖然有半隻雞，但不會很油~火鍋吃到一半左右會比較容易將雞肉拆出來，雞脾位最嫩滑！ 2人來說，這湯料還真的滿豐富，如果只吃湯料也可以飽了一半吧？

套餐還包括了 – 手工拼盤、即炸響鈴 和 即炸魚皮
拼盤的手工丸小小一粒，可以一啖吃掉~當中的牛肉流心芝士丸最吸引
還有吃起來很彈牙的墨魚釀豆腐卜、豬肉釀鮮冬菇、水餃和雲吞

響鈴和魚皮都很巨型！不過大小剛剛好能放進鍋內
兩者之中，我較喜歡魚片。即使浸久了還可以吃到帶脆的口感!!

另外還有兩款的肉類可選～就牛肉或是黑豚肉
吃火鍋的話還是較喜歡 – 手切安格斯Ptime Grade牛頸脊肥牛片
牛味濃鬱，吃起來較為結實爽滑（・∀・）

吃完這些之後就可以點那些任食的火鍋配料，
此外也有一些像是海鮮類的可加購。
飲品除了之前說的紅白酒外，也有其他的汽水
說我以為康師博只有出紅茶，原來也有出蜂蜜柚子 (ﾟ∀ﾟ ) 頗清香的！

火鍋配料是以人頭計算～這樣子不會那麼容易浪費食物
因為之前已吃了雞肉和牛肉，所以點較為清淡的滑豆腐和一些丸
推介花枝片 – 甘甜鮮美，湯夠濃吃起來更美味！
部份蔬菜類是時令的，像我們點的西洋菜就是喔

最後還有心太軟作為甜品！
朱古力流心一下子就流出來了～而且夠熱的不會太甜

Total : $557.2 (已計加一服務費及85折優惠)
沒想到有足料的火鍋湯底外，這店還有提供「圍裙」
不用擔心醬汁之類彈到自己的衣服上呢！

招待非常體貼，不一樣的火鍋😊😊😊 …

員工服務態度不錯。飲品選擇亦多。不過個湯底有啲失色，唔係好夠味。材料算新鮮，每次黎既份量都好合理。但唔知點解人流唔太多。

講明係任飲任食，上到去先知要加錢先可以任食肥牛\豬同埋其他配料。原本個餐單可以點嘅嘢仲慘過社會福利署。湯底係唔錯但係絕對冇下次

位置好，就在銅鑼灣時代廣場出口附近。很棒的食物質量，相當多的食物和飲料選擇。但是服務器效率低下，可能是因為我訪問的星期六有大量客戶。

位置就腳
食物以人頭套餐收費
分為指定食品及任取食品
$388 的套餐包括龍蝦貝類海鮮,新鮮好吃
湯底料足清甜,指定食物大部份水準之上,
但魚皮偏硬部份水餃味道亦很一般
2人選一的肥牛賣相好味道佳,但任食的就非常一般
另一碟2人選一的豬肉片份量極多
吃完檯上的食物已飽得十之八九

飲品選擇不少,各式汽水,還包括紅白酒, 但沒有茶類或其他無糖飲品
長者沒甚麼選擇
任食區的食物擺盤及賣相跟市面百多元的差不多
建議簡化任食區,提高食品質量,另在甜品上下點功夫
才令食客覺得物超所值

冇任何評論可言，只可以說第一次去這火鍋店也是最後一次去，這火鍋店我會永不再去，已經落入我食店黑名單中

所有你可以吃火鍋沒有牛肉補充

主要有兩種放題，海鮮較貴，食物有放題部分及收費類別。
注意收費方法，例如醬料每位收10元。

好的火鍋餐廳，一切都很新鮮，質量很好。木製噴泉壺是最好的嘗試。

我很少發表一星評論…

這個地方被高估了。

1）服務差（最重要的是，工作人員不是很好）
2）令人困惑，我認為最好的方法是讓你的火鍋“吃到飽+喝”，或者按菜付費。這家店是混合模式。對需要加滿的最典型的火鍋食品做出期望不匹配。設置更高的價格是可以的，但是不要使用“所有你可以吃的”來引誘來提供頂級菜單項
3）食物不新鮮……而且牛肉很棒（見照片）……

自助餐，包括無限時間的葡萄酒和啤酒

海鮮新鮮，食物多元化

疫情期間 人流較少
地方大 服務也不錯

地點鄰近銅鑼灣地鐵站，交通極之方便’食品質量中上’取價公道’以現時食放題火鍋的普遍收費計’這裡取價合理不貴，而且可以食用2小時，真的不錯，地方整潔！

地方比較細但係食物質素唔差

無限量火鍋！