Wolfgang’s Steakhouse Hong Kong

很棒的牛排！氣氛很好。非常好的和樂於助人的員工。

我下面的評論是我上次去沃爾夫岡的時候寫的。雖說再不去，今日應邀而去，不想為難。也許他們有一位新經理和新員工，但今天的經歷與我在下面寫的完全不同。這真的非常好，經過今天的體驗，我肯定會回去。牛排是有史以來最好的嗎？不，很好嗎？確實。我們有門房，根本沒有什麼可抱怨的。今天的服務也很好。再一次，我不知道上次怎麼會出錯，但今天就像參觀了一家完全不同的餐廳。豎起大拇指，上面的4星是上次1星的升級。

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我永遠，永遠，永遠不會再去沃爾夫岡的。為什麼？我和一位同事一起去吃了一頓簡單的午餐。我們點了商務午餐套餐，點了漢堡和沙拉開胃菜，我的三分熟，他做得很好。我們的目的是從我們離開辦公室的那一刻起就去吃漢堡。我們坐下，我們點餐。

首先，但並非最重要的是，我們花了很長時間才拿到我們的飲料。香港天氣炎熱潮濕，大多數人在炎熱的天氣下即使走了一小段路也會感到口渴。原諒這個問題在餐廳裡並不是特別忙。

我們正在等待我們的食物，我們下訂單的“女服務員”回來告訴我們他們只有一個漢堡包。什麼？一家牛排餐廳沒有足夠的漢堡包？我們告訴女服務員，很明顯這是一家牛排館，他們應該能夠磨碎肉來製作另一個漢堡包。她去廚房，大約 6 分鐘後回來說這不可能。

我們並沒有打算吃特別昂貴的午餐。在被認為是半文明的環境中只是一個相對快速的漢堡。我和我的同事看著對方，我們說也許我們應該去別的地方。就在那一刻，另一位初級服務員端來了我們微不足道的開胃菜沙拉，“女服務員領班”讓他走開。所以他帶著我們的沙拉在餐廳裡走來走去，由於這種“女服務員”的做法，讓我們更加惱火。

我的同事告訴“女服務員領班”，“好的，那我請菲力牛排煮熟。”我們的食物來了。我的漢堡包還可以，但我本可以在太古廣場的 Plat du Jour 吃得更好，而且薯條不是很好。我同事的牛排幾乎是稀有的，更接近於藍色。他把“女服務員領班”叫過來，解釋說他點了中等牛排。當他們再次端出他的牛排時，我的漢堡快吃完了。他切了它，它很少見，離中等還差得很遠。它配上辣椒醬，基本上是黏糊糊的棕色玉米澱粉漿，還有一些黑胡椒粒懸浮在這種邋遢、可憐的膠體藉口中。到這個時候，午餐已經被糟糕的服務毀了。 Wolfgang’s 是一家“知名”牛排館，甚至無法將牛排烹製到顧客訂購的標準溫度。像辣椒醬這樣簡單的東西看起來和嘗起來都比從帶有金色拱門的美國快餐店買到的東西差。真令人失望。

整個過程中，餐廳的經理一直在背後躲避，試圖避免處理一系列服務和管理方面的問題。

我們要了賬單，發現我的同事被收取了菲力牛排的單點價格。他告訴女服務員這是不正確的，因為我們點了套餐，他們多收了我們的錢。她匆匆離開，“女服務員”來到我們的餐桌旁，找了一些藉口並堅持要這個價格。我的同事正確地有點暴躁並糾正了她，10 分鐘後回來了更正的賬單。

經理躲起來了，沒有做他的工作。

曾經很好，但有一些變化變得更糟。服務曾經很一般，但現在很差；工作人員的態度總是很粗魯。也許更重要的是，午餐套餐過去很划算，但現在卻很可笑。一份 498 港元的菜單，幾乎所有你選擇的東西（只有一兩個例外）都會增加相當大的一部分最終成本。預計它會接近 800 或 900HKD。它幾乎是一個騙局。食物在不同的時間到達，沒有道歉，而且普遍缺乏對顧客的關心。我不認為我們會回來。

良好的服務和美味的食物

儘管互聯網上的評論不一，但還是決定嘗試一下。

真的很開心！我們法國人喜歡拿美國菜開玩笑。

如果您不需要任何東西，這項服務會好得令人難以置信！我強烈推薦！說真的，你想知道這是不是故意的……

食物質量和服務一樣好，最好在你不餓的時候去那裡。

我的女孩繼續說“從來沒有見過這樣的金槍魚韃靼”，相信我，她不是那種花哨的風格！

我們來這裡的原因是將肉放在熱油的盤子裡，並在剩下的晚餐中繼續烹飪。
以防萬一他們問您是否要將肉浸入油中以使其變得更糟？

煮過頭是一種輕描淡寫的說法。

每次他們帶來一塊肉時，他們都會用油味熏餐廳。

配菜有大量的土豆泥、菠菜和通心粉，還有 4 份瘋狂的蘆筍，擺盤很糟糕，味道還不錯。

沙漠，芝士蛋糕好甜……

我不知道有那麼多事情會同時出錯。

我一定會再次回來在酒吧喝一杯，並找出為什麼這是可能的！我們笑得很開心，度過了一個美好的夜晚！

非常好😋😋😋你一定要嘗試

氣氛很好，牛排味道很好。

悉尼和團隊非常熱情好客。所有參觀者都非常享受。我們喜歡我們點的上等牛排配鐵板和所有配菜。再次感謝你們所做的一切，我們在沃爾夫岡的旅程在 2022 年令人難忘。

這個地方絕對是鎮上最好的牛排館之一。

我在一個月內來過這裡兩次，分別嘗試了他們的周末午餐和晚餐。我不得不說我很享受這兩頓飯，很想再次回來。

他們提供的食物種類繁多，除了牛肉，您還可以找到意大利面和各種海鮮。

工作人員很友好，能夠提供卓越和預期的服務。當您對菜單有疑問時，他們可以根據您的喜好和胃口為您提供極好的建議。

服務一點都不弱。價格偏高，但我覺得很值得。

如果您想在香港享用一頓美味的牛排晚餐，就很難拒絕在 Wolfgangs 預訂餐桌。一定要試！

不惜一切代價避開這個地方，因為它的員工沒有接受區分 C 類場所和 D 類場所所需的最低限度的工作教育。我打電話給該場所以確認它是否是 D 類場所，因此四人一組是否能夠同桌用餐，接待端一位口齒伶俐的員工證實了這一點。然而，在我第二天預訂前不到一個小時，另一名員工打電話給我，並說這家餐廳實際上是 C 類場所，沒有單一的方法來解決這種情況。我對工作人員的無知和冷漠感到非常反感，坦率地說，具有這種職業道德的場所應該被禁止提供餐飲服務。

來過這裡幾次。我的家人喜歡這裡的肋眼，但對我來說，亮點是酸橙派，它味道鮮美，味道濃郁，在香港很少見。

炸薯條很酷。它們是巨大的脆皮土豆片，就像又厚又大的薯片。

奶油菠菜似乎只有黃油，而不是真正的奶油。還是很不錯的。

一些評論對生番茄菜餚不屑一顧，我同意。我試過是因為我的姻親點了番茄/馬蘇里拉奶酪，給了我一點，但說實話——香港沒有一家餐廳有提供生番茄菜餚的生意，因為香港所有的番茄都很爛，而且有一頓飯質地，沒有味道。我還沒有在這片土地上找到任何嘗起來像番茄的西紅柿，而且不是在未成熟和冷藏的情況下採摘的。我真的不能因為西紅柿的質量而責怪餐廳，但他們可能只是不應該提供這種西紅柿，因為不可能提供好的味道。我猜他們提供它只是為了與他們的美國菜單保持一致。

裝飾是meh。沒什麼個性，盤子好像是我小學食堂用的那種？

服務還可以。我們第一次來這裡時，我們的服務器是韓語，幾乎不會說英語，但最近一次更好。

我們點了 1,500 美元的“Porter House”牛排（見圖）中等熟度，中間呈粉紅色，外面燒焦，對 1 位男士和 1 位女士來說份量不錯，但男士吃了大部分 😎😎 🤗

我們有冰淇淋聖代，它的大小非常適合 2 人分享。所有的澆頭也出奇的好，這是冷卻炙熱牛排的完美方式！ 🤗

他們人手不足。牛排太鹹了。他們嘗試但對他們來說很難

Wolfgang’s 是一家頗受歡迎的紐約牛排館，在中央冰屋街設有分店。這是一家經典的牛排館，其座位環境、服務和牛排菜單盡其所能效仿他們在紐約的地位。營業時間為每天上午 11 點 30 分至晚上 10 點。建議預訂週末和公共假期的晚餐高峰時段座位。

自從他們 2017 年到達現場以來，我在這裡吃過幾頓飯，並且對這些經歷總體上還不錯，因為這是香港而不是紐約。請注意，香港的牛排餐比您在西方國家吃到的要貴得多，而且整體質量通常也比您在國內吃到的要低一兩個檔次。這就是這裡的真實情況，它適用於該市幾乎所有的西式牛排館。

在最近的一次午餐中，我們都點了菲力牛排，這是意料之中的好但不是很好。牛排都切得很好，烤得很好，三分熟，味道還不錯。他們缺乏頂級牛排那種濃郁的天然牛肉風味，但明顯好於市內大多數嘗試牛排館遊戲的地方。請務必要海鹽，海鹽不會隨牛排一起上桌，但可應要求提供。它確實有助於突出牛肉的味道。

這次土豆泥的配菜很乏味，缺少我們之前訪問時享受過的黃油味，需要鹽和胡椒粉才能更好地享用。烤蘆筍很美味。甜點的葡萄酒和芝士蛋糕的味道都符合預期。

總的來說，按照我們當地的標準，這是一頓不錯的牛排館午餐。你可以在香港以 Wolfgang’s 的價格點做得更好，但你也可以做得更糟。如果這是您在中環外出就餐時所尋找的，那麼您在這裡可以期待的是出乎意料的優質牛排館體驗。
服務
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餐點類型
午餐

煮過頭的牛排。在一家牛排館。
服務
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餐點類型
午餐

我們最近在 Wolfgang’s Steakhouse 吃了一頓非常愉快的家庭晚餐。所有的工作人員都很有禮貌，一到我們就讓我們有賓至如歸的感覺，菜單很老式，但選擇多種多樣。

食物真的很好——份量大，質量好。海鮮開胃菜（雞尾酒蝦和盛在碎冰上的巨型蟹肉）的呈現有些可疑，拼盤放在高高的金屬絲架上，實際上讓拿食物有點尷尬。然而，食物很美味，所以這真的是一個小問題！

牛排當然是節目的明星，他們沒有讓人失望。一個宏偉的上等餐廳，精美的烹飪（中等稀有）和精美的雕刻。也很可愛，盤子是有角度的，這樣汁液就可以集中在一個地方並用作醬汁。非常特別地感謝經理（？），他為我們裝飾了上等餐廳——他確實將整個體驗提升到了另一個層次。小菲力牛排很好吃，胡椒醬肯定很辣而且不乏味。兩面都很棒，尤其是牛排薯條和蘆筍。

總而言之，這是一個愉快的夜晚，舒適的環境和細心的工作人員提供美味的食物——我們會回來的。
服務
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餐點類型
晚餐
平均每人消費金額
超過 HK$500
餐點：4
服務：5
氣氛：4
建議的餐點
Steak Fries Petit Filet Mignon

跳過漢堡，這是一家牛排店。
餐點：4
服務：4
氣氛：4